Tapakset

• Gazpacho keitto (M,L)

  5.00

  Kylmä andaluzialainen tomaattikeitto ja leipää

• Juustot

  6.00
  • Manchego juustoa
  • Valkohomejuustoa
  • Sinihomejuustoa
• Iberico Bellota kinkku

  20.00

  Ilmakuivattua Iberico Bellota-kinkkua, jota on kypsytetty 30-42 kuukautta

  Maailmankuulu Iberico-porsaan liha on tunnettu erityisesti mureudesta, marmoroinnista ja intensiivisen tummasta maustaan

  Iberico porsaat kasvatetaan vapaina niittylaidunmailla Espanjan lounaisosissa. Porsaat kasvatetaan niittymetsissä kasvavilla tammi,- kastanja,- korkki- ja johanneksenleipäpuiden terhoilla, mistä lihan marmorointi ja maku muodostuvat

• Kinkut ja salami

  6.00
  • Aromais Serrano kinkku
  • Casaponza salami
  • Chorizo
• Iberico Bellota salami

  8.00
  • Iberico chorizo
  • Iberico salchicon
• Tapaslankku

  2 hengelle/16.00€ | 4 hengelle/27.00€

  Valikoima juustoja ja leikkeleitä, viikunahilloa ja kvittenmarmeladia, marinoituja oliiveja sekä leipää